牛腩炖萝卜做法家常做法（牛腩的做法炖萝卜）

牛腩炖萝卜做法家常做法？

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

牛腩的做法炖萝卜？

用料：

牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜

调料：

生抽、盐、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、鸡精

步骤：

将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块

锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出

净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味

倒入耗油，再倒入牛腩块，翻炒均匀

淋入适量的清水，煮至沸腾，加入鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮约一个小时

时间到后倒入白萝卜丁煮至沸腾，再用小火炖半个小时。

待煮好后，盛出盘中，放入香菜即可

求牛腩炖萝卜的做法？

主料:

牛腩适量， 白萝卜适量，

辅料:

盐适量，料酒适量，姜适量 ，小葱适量，白胡椒粉。

做法:

1.将牛腩清洗过后切小方块。

2.冷水入锅进行焯水，水开后煮2分钟后捞出再次清洗干净。

3.白萝卜切小方块。

4.将牛腩、白萝卜放入电炖盅内，加入适量的开水，加入几片姜，加入料酒，通电工作约3小时。

5.最后加入适量盐，撒点胡椒粉即可。

盛出后撒点葱花。

白萝卜炖牛肉的家常做法？

材料

牛肉200g,白萝卜约半根,姜丝些许,蒜头三颗,葱段些许,水200ml,酱油四大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,白胡椒粉些许

做法

1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。

白萝卜洗净去皮后切成小块。

葱段与蒜头切成末。

2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。

3、放入牛肉块翻炒，陆续加入调料煮滚。

4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可

怎么做萝卜炖牛肉？

主料：

牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：

桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

萝卜炖牛腩的家常做法？

原料：

牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。

做法：

1、牛肉、白萝卜切块；

2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；

3、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀；

4、加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟；

5、加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

时间的控制，酱料的搭配。

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