哪些蔬菜是碱性食物（碱性蔬菜有哪些）

哪些蔬菜是碱性食物？

茄子，冬瓜，芹菜，蒜苗，圆白菜，橄榄菜，茼蒿，辣椒，油菜，小白菜，萝卜，土豆，菜花，西葫芦，西红柿，山药，南瓜，胡萝卜，小米椒，螺丝椒，青椒。

碱性蔬菜有哪些？

碱性蔬菜是指在人体内代谢后，能够产生碱性物质的蔬菜。

以下是一些碱性蔬菜：

1.菠菜

2.西葫芦

3.黄瓜

4.萝卜

5.芹菜

6.青椒

7.茄子

8.南瓜

9.白菜

10.芦笋

这些蔬菜富含矿物质和维生素，对人体健康有益，可以帮助抵抗酸性物质对身体的影响，提高身体的碱性水平。

什么蔬菜酸性高？

其这个酸性蔬菜有：

葱、莴笋、藕、洋葱。

这个酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。

其这个成熟的蔬菜通常上多是为碱性的，其这个蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤上面所含的矿物质原本就会缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性。

哪些食物是带碱性的？

葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，肉类都是带碱性的

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

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