喝红酒的正确方法与流程（红酒怎么咽）

喝红酒的正确方法与流程？

喝红酒的步骤

①把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中，约1/4-1/3杯，握的时候不要将手掌贴着酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

②手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使红酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。

③在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

红酒怎么咽？

喝了一口红酒之后，不要着急直接咽下去，先让红酒在嘴巴中停留片刻，利用舌头和面部肌肉的力量搅动嘴巴内的红酒，然后将嘴巴微微张开，感觉到红酒快要流出来的时候再轻轻地吸回去，使得红酒在嘴巴内回味，最后再慢慢地把红酒咽下去。

喝红酒是直接喝进去还是嘴里含一下？

如果是单纯的喝的话，直接喝掉就好了！在嘴里含一下，一般是为了更好体验红酒的味道，多数都出现在品酒会等场合，衡量葡萄酒的好坏非常的复杂，香气，口感，丹宁，酸度，甜度，从味觉上讲人的舌头分成好几个部分体验葡萄酒的感觉：

a.甜味-在舌尖能品嚐到。

b.酸味-藉由舌头两侧嚐到甜味的对比。

c.苦味-将葡萄酒留在口中至少15秒，因为苦味来得较晚轻啜一口，品的时候10毫升就足够，让酒精经过口腔四周。

要品尝到单宁，可以咀嚼葡萄酒并由双唇吸点空气。

（有点类似于漱口）

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