魚子做法（鱼籽最好吃的十种做法）

魚子做法？

1、鱼籽在水中轻轻的清洗干净，千万不要在流动的水下冲洗，那样会冲散，什么都流走了。

2、锅里放油，放入花椒大料，葱姜，出香味，放入少许水。

3、待到水开，加入清洗好的鱼籽，小火炖，加入适量盐，蒜，待到鱼籽金黄成型即可以出锅了。

鱼籽最好吃的十种做法？

1.原料：

鱼籽(500克)，酸豆角(适量)，料酒一勺，辣椒酱一勺，生姜一块，油适量

2.做法:

3.准备食材：

鱼籽、酸豆角、辣椒酱、生姜。

4.酸豆角倒入锅中，开小火加热，翻炒两回，炒干水份即可。

5.生姜去皮切成丝，锅加热。

然后放入食用油，再放入姜丝炒出香味。

6.放入鱼籽，小火翻炒一会，然后加入料酒除腥，焖2分钟即可。

7.锅里加入刚才装盘的酸豆角。

8.然后加入适量的辣椒酱。

（根据自己的口味加入适量的量）

9.翻炒均匀，加入少量的盐调味。

10.出锅，开吃。

鱼子做法？

生姜、辣椒、香菜、蒜、葱、芫荽、花椒，先在热油锅里炒熟，再放鱼子炒熟，放适量盐

王刚大厨鱼籽的做法？

主料：

鱼籽300g

辅料：

鸡蛋1个

调料：

盐少许，白酒少许，香葱2颗

做法：

1.撕去包裹鱼籽的黑膜，将鱼籽冲洗干净，控干水分。

打入一个鸡蛋。

2.放少许盐和白酒，搅打均匀。

3.炒锅放油烧热，放入鱼籽，中小火不停翻炒。

4.将鱼籽中的水分基本炒干

5.炒至松散状态，香味飘起来，放入香葱碎，快速翻炒均匀即可。

6.出锅装盘。

王刚大厨鱼籽的做法？

主料：

鱼籽300g

辅料：

鸡蛋1个

调料：

盐少许，白酒少许，香葱2颗

做法：

1.撕去包裹鱼籽的黑膜，将鱼籽冲洗干净，控干水分。

打入一个鸡蛋。

2.放少许盐和白酒，搅打均匀。

3.炒锅放油烧热，放入鱼籽，中小火不停翻炒。

4.将鱼籽中的水分基本炒干

5.炒至松散状态，香味飘起来，放入香葱碎，快速翻炒均匀即可。

6.出锅装盘。

鱼籽怎么吃的做法？

食材准备

主料：

鱼籽750克、啤酒一瓶、高度白酒适量、干辣椒几个。

调料：

黄豆酱15克、猪肥膘少许、黄豆酱油20克、米醋25克、白糖15克、盐3克、桂皮一小块、八角两粒、姜适量、葱适量蒜适量。

制作步骤

1、准备食材。

红烧鱼籽

2、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒，大火烧开撇浮沫。

3、中火煮三分钟捞出沥水。

4、猪肥膘切小块，炒锅倒适量油，先放肥膘中小火煸两分钟。

5、接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气。

6、接着放酱油爆香。

7、倒入一瓶啤酒，放葱段姜片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，烧开后放米醋，糖和盐。

8、将鱼籽放进汤中，大火烧开。

9、盖锅盖中小火烧半小时左右至汤汁还剩三分之一就差不多可以出锅，最后撒一些切开的香菜段即可。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。