烤箱烤鱼肉做法（电烤箱烤鱼烤鱼做法）

烤箱烤鱼肉做法？

主料：

鱼1斤。

配料：

姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。

做法步骤：

1、鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。

2、从鱼尾下刀，沿着鱼脊骨片下一片鱼肉与另一边相连。

3、在鱼身上放入食盐、料酒、生抽、蚝油、辣油姜片，腌制1小时。

4、烤箱接通电源，220度预热，放在中层烤20分钟。

5、取出后即可食用。

电烤箱烤鱼烤鱼做法？

1、黑鱼清理干净，在鱼身划几刀，方便入味将鱼放入烤盘，鱼身刷上一层油，加姜片蒜片

2、放入海氏C40烤箱中180°烤20分钟

3、锅中加油姜蒜小米辣花椒烤鱼料炒出红油，加适量清水，倒入配菜煮至半熟

4、煮好的配菜倒入烤鱼盘中

5、继续放入烤箱180°烤15分钟，今天用的这款烤箱真的是即好看又好用，9大智能菜单，旋钮式操作，烘焙新手也能轻松掌握

6、烤好出炉撒上葱花和白芝麻即可

家用电烤箱烤鱼的做法？

1、主料：

鲫鱼1000克。

2、辅料：

食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

3、鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。

4、放点盐，倒进料酒，淋上酱油。

5、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精拌匀，腌制半天。

6、烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在烤盘上。

7、放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟。

8、端出再次刷上油。

9、放进烤箱烤香烤熟烤脆。

烤箱制作烤鱼需要多少度？

制作烤鱼一般需要在200度左右的温度下进行烤制。

原因是烤鱼需要达到内熟外焦的效果，烤制时需要较高的温度才能让食材表面变得焦脆，内部又能保持温润。

同时，烤鱼的烤制时间较长，通常需要20分钟以上，因此选择较高的温度能够更加快速地完成烤制。

此外，具体的温度还需要根据烤箱的型号、鱼的种类和大小等因素来决定，需要根据具体情况进行选择。

制作烤鱼时，除了需要设置合适的温度外，还需要注意食材的选择和调料的使用。

不同种类的鱼需要采用不同的调料进行烤制，同时要注意火候的掌握和烤制时的翻面操作，才能最终制作出美味的烤鱼。

烤箱烤鱼怎么做？

1这次买了一条2斤多的大肥鱼，摊主说叫三花鱼，具体是什么鱼我也不太清楚，不过肉质很嫩，刺也不多，非常好吃。

2在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出，这个是腥线。

3给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。

4在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。

5这个时候准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。

6腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。

烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。

7鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。

8鱼在那边烤着，这边制作配菜。

锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。

9加入尖椒和洋葱翻炒，其实最后我发现洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，大家可以自行选择方法。

10加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子吧。

11加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。

最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。

12这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。

13将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。

14鱼就烤好啦！最后出锅的时候再放上香菜即可。

烤箱怎么烤鱼的家常做法？

1.准备好一条鲤鱼!洗净在鱼身上划几个口子,两面都要划!我是在超市直接买的别人杀好的鱼!回来只需要洗净就可以了!

2.用刷子!刷上一层盐

3.再刷一层烧烤酱!鱼肚子里也要刷

4.把葱姜准备好

5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里!姜沫放在鱼肚子里!两面都要塞姜片。

6.把塞的姜片放在盘子里!盖上保鲜膜腌五个小时以上。

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