自己捡的银杏果怎样处理才能吃（银杏果怎么处理）

自己捡的银杏果怎样处理才能吃？

一般新鲜的银杏果采收以后，要尽快的脱皮，然后保存。

一般用这么几种方法。

1、浸泡法：

将银杏果用清水浸泡7到10天，然后将果肉和内核分离，然后洗干净只取内核晾干。

2、堆沤法：

将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。

然后洗出白果。

然后风干即可。

银杏果怎么处理？

一般新鲜的银杏果采收以后，要尽快的脱皮，然后保存。

一般用这么几种方法。

1、浸泡法：

将银杏果用清水浸泡7到10天，然后将果肉和内核分离，然后洗干净只取内核晾干。

2、堆沤法：

将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。

然后洗出白果。

然后风干即可。

从树上掉下来的银杏果怎么处理才能吃？

步骤/方式1

这是银杏果完整的样子，尽量挑大的，最好是树上掉下来的，因为青的不熟很难弄掉果肉。

步骤/方式2

上手套，把果肉去掉，轻轻一挤就出来了，小心飞溅的汁液啊，很臭很臭，因为手上沾满粘液，过程过于血腥，就不放图了，直接给大家看把果仁洗干净的样子，挤出来大概洗四遍水就可以了，

步骤/方式3

如果你家有烤箱或者食品烘干机，调整上下火100℃，热风烘烤4至6个小时，低温烘烤，也不怎么费电，目的是烤好果壳，让它变脆，果肉还是湿湿的。

烤好了就可以拿出来剥壳了。

如果家里没有烤箱的，也可以放在日光下暴晒两天，也是可以的。

步骤/方式4

这时候，拿出一把钳子，我用的是吃蟹钳，用后面的部分夹开果壳，可以两头各夹一下，特别好剥壳。

银杏壳很薄，嗑瓜子似的也能打开，只是容易伤到果肉，用钳子比较不费力。

步骤/方式5

剥开的样子，银杏包裹着种皮。

步骤/方式6

准备一只大锅，倒入白水，水开后放入银杏果仁，再开后盖上盖焯烫三分钟左右。

步骤/方式7

经过焯烫种皮大多已经浮出水面，其他的也特别好剥开了。

步骤/方式8

捞出来，过凉水，开剥种皮。

步骤/方式9

这是剥开后的样子

步骤/方式10

剥好的分装小袋，放进冰箱冷冻层冻起来，就完成啦！随吃随取，不可多吃哟！

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