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椰子炖鸡汤正宗做法

2023-07-30 02:13:18【百科】

简介椰子炖鸡汤正宗做法？材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜做法如下：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把

材料：

椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜

做法如下：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。

然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。

这时候把椰肉切成小块装碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。

4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。

5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!