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请问糖精的成份是什么（糖精和甜味素区别）

2023-08-18 00:07:08【生活】

简介请问糖精的成份是什么？糖精是以甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等原材料做成的。糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖

糖精是以甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等原材料做成的。

糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。

糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。

形状不同

糖精是晶体颗粒状的,

甜味素是粉末状的。

化学性质不同

糖精是最古老的甜味剂，糖精于1878年被美国科学家发现，糖精的化学名是邻苯甲酰磺酰亚胺;

甜味素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达发现，1950年应用于软性饮料工业，1960年代上市成为一般性代糖甜蜜素的化学名是环己基氨基磺酸钠。