花馍寿桃蛋糕做法（祝寿蛋糕什么时候切）

花馍寿桃蛋糕做法？

制作寿桃蛋糕学起来

材料：

面粉、酵母、牛奶（或水）、无色无味儿的油、白糖、不同颜色的果蔬粉（可可粉、红曲粉、南瓜粉、抹茶粉等）步骤：

一、和面

面粉中加入酵母（500g面粉加5g酵母），适量的白糖、牛奶（或水），揉成光滑细腻的白色面团。

二、做寿桃

1、造型：

将和好的一部分白色面团分成大小约35g的小面团，用双手将小面团搓成桃子的形状，再用刀背压出桃纹；2、装饰：

取少量面团，加入少量的抹茶粉揉均匀至面团变成绿色，用手捏成树叶的形状，用刮板压出叶脉。

然后组装在寿桃上，再取一些红曲粉调成水，用小刷子刷在寿桃上，让白桃子变红；3、醒发：

将做好造型和装饰的寿桃放入蒸笼中醒发，当发酵至1.5倍大，摸起来如棉花糖般轻盈Q弹的手感，用手指轻轻触碰面团边缘会缓慢回弹即可；4、蒸：

锅中加水开大火将水烧开，放上寿桃转中小火蒸熟（一般蒸10~12分钟）即可。

祝寿蛋糕什么时候切？

切祝寿蛋糕，通常的习惯是开席之前，蛋糕点燃蜡烛，寿星许愿吹灭蜡烛后，就可以切蛋糕，大火分着食用了。

所以，只要吹蜡烛的仪式过后就可以切祝寿蛋糕了

蛋糕上做个寿桃造型的做法？

我吃的是用蛋糕碎做的。

里面用蛋糕碎和奶油作为芯然后外面还是厚厚的奶油自己塑形喷上颜色希望对您有帮助

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