砂锅第一次用需要怎么处理（砂锅第一次用怎么处理）

砂锅第一次用需要怎么处理？

注意事项：

（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。

（2）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。

这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。

（3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。

因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。

同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。

（4）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。

热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。

砂锅第一次用怎么处理？

砂锅第一次用处理方法

1、刷子刷一下：

新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。

2、第一次最好熬粥：

砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。

这样就可以防止漏水。

3、浸泡一天：

砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了,砂锅中的气泡跑出来然后再用就不容易裂了。

4、食醋水浸泡煮沸：

有些砂锅的瓷釉中含有少量铅，因此新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样能够去掉大部分有害物质。

砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

使用砂锅注意事项

1、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。

热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。

2、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

3、洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。

每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

砂锅买来后先怎么处理？

1、擦洗砂锅：

首先在新买的砂锅内装满清水，倒入小苏打，用百洁布擦洗干净，去除锅内杂质。

⒉浸泡砂锅：

洗完后把砂锅放入水中浸泡3个小时，目的是让砂锅吸收水分。

3、锅内煮米：

在锅内加入七分满的水，开火煮水。

等到锅内冒小鱼眼泡时，再加入1/5量的米一直搅拌，直到米中粘稠。

这样可以让米浆渗入砂锅壁，将里面的微小空隙堵住，防止以后漏水；另外还能煮掉土腥味，延长砂锅使用寿命。

砂锅第一次使用方法？

1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。

把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。

2、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。

并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。

刚买的砂锅怎么处理？

一、新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。

注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。

二、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。

这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。

如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。

没有茶叶，用白醋也可以。

三、砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。

很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。

普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。

这种方法去腥不错，防漏则一般。

沙煲第一次用需要怎么处理？

沙煲第一次使用需要做以下处理：

1、擦洗沙煲

首先在新买的沙煲内装满清水，倒入小苏打用百洁布擦洗干净，去除锅内杂志。

2、浸泡沙煲

洗完后，把沙煲放入水中浸泡3小时，目的是让沙煲吸收水分。

3、锅内煮米

在锅内加入七分满的水，开水米浆渗入砂锅壁内，将里面的微小缝隙堵住，防止以后漏水。

另外还能去掉土腥味延长砂锅使用寿命。

4、静置沙煲

关火后，注意将刚煮完东西的砂锅放在干燥的木板和草垫上，不要直接放在地板和水泥地上，否者砂锅受冷会破裂，盖上盖子焖半个小时，然后再加满水，将里面的米粥搅拌均匀放一夜，这样可以让米浆更好地深入砂锅，把里面的微小空吸堵住，不会开裂。

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