家庭版葱烧海参怎么做（葱烧海参的家常做法步骤）

家庭版葱烧海参怎么做？

将泡发好的海参洗净过油后捞出后，把大葱按海参长短切成葱段，起过烧油，把大葱从油锅爆炒至五分熟时放入海参，放入盐，酱油少许料酒炒至一分多钟捞出，出煱时可放少许味精或鸡精。

葱烧海参的家常做法步骤？

材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

6、淋入水淀粉，大火收汁即可。

葱烧海参的家常做法步骤？

葱烧海参是一道非常美味的海参菜品，下面是它的家常做法步骤：

材料：

海参1只

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

盐适量

清水适量

色拉油适量

步骤：

1.将海参泡发，去掉内脏和杂质，洗净备用。

2.葱、姜、蒜切成末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入海参翻炒均匀，加入适量的料酒烹制去腥味。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。

6.最后收汁，淋上适量的色拉油即可。

温馨提示：

1.海参泡发时间不宜过长，否则口感会变得过软。

2.炒葱姜蒜时要炒出香味，但不要炒焦。

3.加入料酒可以去除海参的腥味，但不要加太多，否则会影响口感。

4.焖煮时火候要适中，不要煮得过久，否则海参会变得过软。

葱烧海参怎么做？

1、准备食材：

海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。

2、买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。

3、泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟。

煮好的海参放在冰箱冷冻内，就成了即食海参，吃的时候取出化冻就可以。

4、将葱白切成和海参长短差不多的段，热锅加油，油热后，放入葱段，小火炸，葱段煎至焦黄色后，盛出备用。

5、取一个碗，加入适量的蚝油和生抽，加入适量的白糖，搅拌均匀。

锅中倒入调好的料汁，加入一些清水，将汤汁炒香，放入海参，翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟。

6、煮好后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁，汤汁收至浓稠后，关火。

葱烧海参家常做法涛哥？

材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

6、淋入水淀粉，大火收汁即可。

葱烧海参的正宗做法？

主料：

海参300克、大葱2根

调料：

一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油1小勺、美极鲜1勺

做法步骤：

1.参处理干净，切好

2.大葱切断

3.锅倒热油，倒入姜丝翻炒

4.倒入海参，大火翻炒

5.放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟

6.放入葱段，炒葱变软

7.淋少许麻油

8.出锅，几种酱料都是带有咸味的，不需放盐

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