您现在的位置是：首页>生活 > 正文

清蒸海鲈鱼的家常做法（清蒸鲈鱼正确做法）

2023-09-03 17:35:02【生活】

简介清蒸海鲈鱼的家常做法？食材清单海鲈鱼1条、姜3片、香葱1根、枸杞（装饰用）适量、花生油15克、松茸酱油2勺烹饪步骤步骤1准备好所需食材步

清蒸海鲈鱼的家常做法？

食材清单

海鲈鱼1条

、姜3片、香葱1根、枸杞（装饰用）适量、花生油15克、松茸酱油2勺

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材

步骤2

鱼身切段，但是不要切断

步骤3

切好的鱼装盘，放上姜片，装饰枸杞

步骤4

锅中放开水放入鲈鱼蒸12分钟

步骤5

葱叶切丝放冷水中泡一下

步骤6

蒸好的鱼放葱丝，到松茸酱油或者蒸鱼豉油，淋入热油即可

清蒸鲈鱼正确做法？

食材：

鲈鱼600g、姜2片、葱1根、辣椒1个、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺

具体做法步骤：

1、在鲈鱼两面背部个划一刀，深至鱼骨

2、鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，倒入一勺料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。

鱼腌制好之后盘中铺上准备好的葱姜，把鲈鱼放在铺好的葱姜上面，盖上盖子蒸十分钟即可。

3、放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入一勺生抽，两勺蒸鱼豉油淋上热油即可

4、清蒸鲈鱼，就这样做好了，既简单又美味好了。

清蒸鲈鱼做法最正宗的做法？

食材：

鲈鱼一条、红椒少许、葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许、蒸鱼鼓油适量。

做法：

1、新鲜鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼肚子处剪一个小口，洗净血水，切去背脊。

2、鱼身切片，从腹部到背部均匀的切段，鱼腹相连。

3、鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制，15分钟即可。

4、把腌好的鱼放入盘中，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟。

5、在蒸鱼的过程中，把葱姜切细丝。

6、给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红椒丝。

7、锅里放适量油加热，将烧好的油趁热浇在鱼身上。

再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。

鲈鱼的最佳家常清蒸方法？

步骤/方式1

鲈鱼一条、洗净、背部改刀备用

步骤/方式2

盆中放入切好的葱姜、倒入料酒、食盐、挤出汁水

步骤/方式3

把鲈鱼放入盆中、把姜葱料酒水抹在鲈鱼上腌制一下

步骤/方式4

鲈鱼装盘、把腌鱼的葱椒码在鱼身上

步骤/方式5

蒸锅加水、放入鲈鱼蒸15分钟

步骤/方式6

蒸鱼的时候准备、葱丝、胡萝卜丝备用

步骤/方式7

鲈鱼蒸好、去掉蒸熟的葱姜、把盘子里蒸出来的汤汁倒掉

步骤/方式8

鱼身铺上切好的葱丝、胡萝卜丝沿盘边倒入蒸鱼豉油

步骤/方式9

起锅烧油、把热油浇在鱼身上即可

步骤/方式10

成品图