荠荠菜煮鸡蛋好还是煮鸭蛋好（熟荠荠菜能煮鸡蛋吗）

荠荠菜煮鸡蛋好还是煮鸭蛋好？

荠菜煮鸡蛋好

准备一袋子荠菜、鸡蛋、食盐、清水。

1、荠菜长在野外，上面有很多的灰尘、杂质，要仔细清洗。

先放在阳光下晾晒4个小时，但荠菜有些发蔫儿时收回。

2、准备一盆清水，加入一勺食盐，放入晾晒过的荠菜，用手搓洗2分钟，然后浸泡半小时，这样就能去除表面的脏东西，吃得更干净。

捞出冲洗几遍，沥干水分。

3、鸡蛋也用盐水清洗干净，先把荠菜放入锅中，再放上鸡蛋，最后加入适量清水，大火煮开后转小火，煮5分钟。

4、5分钟后鸡蛋清已经凝固了，用勺子敲破蛋壳，加入适量食盐，盖上盖子继续煮20分钟，关火后浸泡几个小时，就可以食用了。

熟荠荠菜能煮鸡蛋吗？

熟荠荠菜能蒸鸡蛋，因为熟了的荠荠菜，再与鸡蛋蒸，会更有营养。

三月三是什么节?有的地方是不是有荠菜煮鸡蛋的说法？

我们这儿有农历三月三，用荠菜花煮鸡蛋的做法。

因煮后鸡蛋有荠菜的清香可口，据说可治头昏，每年我们都做。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。