鸡杂热量（蒸凤爪热量）

鸡杂热量？

鸡爪和米线的热量都非常高，米线是碳水化合物，鸡杂又是炒制的，很油腻，所以它们的热量大概是3000多卡路里

蒸凤爪热量？

热量:318大卡(100克)

1.将鸡手反复泡洗去血水。

剪掉手指甲。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡爪连同姜片放入汆煮3分钟。

再取出沥干充分擦干水分

2.锅中放油中火烧至八成热时将鸡爪放入，转小火，炸至表皮颜色金黄（约需3分钟），捞出沥干油分待用。

炸的时候注意安全。

炸好的鸡爪放在冰水中泡一个小时。

鸡手的皮有些起泡即可。

3.起锅热油，下葱姜片，花椒，干椒小火炸香。

盐、白糖、香油、胡椒粉、黑豆豉、蒜茸、生抽、干淀粉和料酒倒入锅中加些清水混合均匀

4.倒入鸡手翻均倒在盆中放冰箱冷藏泡入味。

五个小时以上

5.腌好的鸡手放在碗中，蒸锅烧开，放入蒸40分钟左右即可。

一个卤鸭翅膀和一个卤鸡爪的热量？

你好100克卤鸡爪的热量是200大卡一个卤鸡爪大概是40克也就是80大卡100克卤鸭翅的热量是250大卡

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