耗油生菜怎样做（耗油生菜怎样做）

耗油生菜怎样做？

1.

准备300克生菜、洗净切成6块

2.

准备蒜末2克

3.

碗里放入淀粉5克、加水调匀备用

4.

起锅烧水、放入食盐1克

5.

倒入花生油1克

6.

把水烧开

7.

放入生菜焯水30秒

8.

捞起沥干水分

9.

装入长盘

10.

起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克

11.

加入生抽2克

12.

加入清水100克、鸡粉1克

13.

加入食盐1克

14.

汤汁烧开、加入淀粉水

15.

迅速搅动、搅至汤汁浓稠

16.

浇在生菜上面即可

耗油生菜怎样做？

1.

准备300克生菜、洗净切成6块

2.

准备蒜末2克

3.

碗里放入淀粉5克、加水调匀备用

4.

起锅烧水、放入食盐1克

5.

倒入花生油1克

6.

把水烧开

7.

放入生菜焯水30秒

8.

捞起沥干水分

9.

装入长盘

10.

起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克

11.

加入生抽2克

12.

加入清水100克、鸡粉1克

13.

加入食盐1克

14.

汤汁烧开、加入淀粉水

15.

迅速搅动、搅至汤汁浓稠

16.

浇在生菜上面即可

耗油生菜最正宗的做法？

材料：

生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：

1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

耗油生菜的做法？

食材

生菜2颗、蚝油1汤勺、蒜瓣5个、食用油适量、盐适量、生抽1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4

挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。

步骤2/4

将生菜浸泡后再水下冲洗一遍，放沥水篮将水沥干，蒜瓣去皮，拍扁剁成细碎的蒜末（用碎蒜器亦可）。

步骤3/4

锅中热油，将蒜末煸香，倒入1汤勺耗油，放入沥干水的生菜，调入适量盐，大火爆炒1分钟，加入1汤勺生抽，拌匀关火。

最后一步

简单几步，鲜味十足的蚝油生菜就做好啦

蚝油生菜的做法？

材料：

生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：

1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

蚝油生菜怎么做窍？

1.准备材料：

生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀

2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油

3.放入生菜，焯10秒左右

4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里

5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉

6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里

7.煮沸酱汁

8.将酱汁淋在生菜上面

烹饪技巧

1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药；

2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。

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