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7款广东炖汤制作滋润去燥秋冬里不可或缺(广东30种煲汤配方)

2023-10-16 02:44:56生活

简介7款广东炖汤制作滋润去燥秋冬里不可或缺?1 玉米马蹄萝卜排骨汤这道汤炖煮之后,有了玉米红萝卜本身的香甜之外,加了马蹄可以更加的解热,

7款广东炖汤制作滋润去燥秋冬里不可或缺?

1.玉米马蹄萝卜排骨汤

这道汤炖煮之后,有了玉米红萝卜本身的香甜之外,加了马蹄可以更加的解热,和马蹄炖煮之后,汤也变得清甜,尤其是排骨,炖得一夹就骨肉分离!清热去火,非常好!我家小朋友最喜欢吃红萝卜玉米,炖这道汤每次都能吃光光!

2.莲藕炖花生汤

莲藕花生汤,这道汤也是我们广东人经常会再莲藕大量上市的时候炖煮的汤,莲藕炖煮后,汤本身就只有清甜的莲藕味道,加上花生可以让汤的味道更佳浓郁!爱吃莲藕的,记得放一把花生试一试哦!

3.萝卜炖大骨头汤

白萝卜我家都是感觉有点热气了,就会炖煮白萝卜汤,感觉能下热气吧,一般广东人都是会有热气这一说话,萝卜汤的好处就是萝卜很便宜,一炖可以炖一大锅!我们煮完汤会撒香芹,你们会撒吗?

4.清补凉排骨汤

清补凉算是我们广东人最爱的汤之一!这道汤在食疗里面,也是会经常出现在菜谱上面的,我们家隔三差五就会炖煮这道清补凉的汤,尤其是春秋春秋进补的时候,这道汤更是炖煮得频繁,你们喝过广东特有的清补凉汤吗?

5.冰糖雪梨银耳汤

咸口的汤上面下面都是,我们广东人还喜欢喝糖水、甜汤,这个季节最让我们喜欢的就是这道冰糖雪梨银耳汤了,银耳炖煮出了胶质,汤非常浓稠鲜美,加上雪梨的滋润,喝完整个人都很舒服!要是容易喉咙不舒服,这道汤也是要经常炖的哦!

6.黄豆炖猪尾巴汤

黄豆炖猪尾巴汤应该只有广东人吃得多一些吧,我们这边的人很喜欢吃猪尾巴,加上炖煮了黄豆,汤更加香浓好喝,就是尾巴处理的时候要处理得干净一些,有猪毛的话,就影响感觉了!

7.猪肺炖橄榄汤

炖猪肺汤,也是广东的特色之一,因为广东人很喜欢“以形补形”的这个说话,春节温度多边,容易引起咽部不适和咳嗽,那就要多喝这道汤了,橄榄本身就有生津止咳,炖煮猪肺之后,喝上几次,就能非常有效的缓解,我家从小喝到大,非常管用哦,就是猪肺清洗很麻烦,我前几天有写这么清洗猪肺的,你们想炖汤的可以翻一下看看!

广东30种煲汤配方?

大骨750克-1000克,玉竹5克,枸杞5克,芡实5克,淮山20克,薏米5克,陈皮5克,莲子5克,龙眼肉5克,百合10克

一、准备所有的材料

二、把所有材料泡20分钟再洗干净就可以。

三、把大骨放入沸水中煮3分钟左右,以除去血污、异味,捞起待用。

四、把所有的材料,和大骨放进锅里面,加入适量的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

广东十大顶级靓汤?

很多人都知道在广东的老火汤是很出名的,其中。

粉葛鲫鱼汤,排骨莲藕汤,花生猪蹄汤,椰子乌骨鸡汤,西洋菜瘦肉汤,剑花猪骨汤,甲鱼纯鸡汤,圆肉马蹄羊肉汤,海底椰煲乳鸽汤,冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。

广东煲汤排名前十名?

很高兴能够参与回答这个问题。

很多人都知道在广东的老火汤是很出名的,其中。

粉葛鲫鱼汤,排骨莲藕汤,花生猪蹄汤,椰子乌骨鸡汤,西洋菜瘦肉汤,剑花猪骨汤,甲鱼纯鸡汤,圆肉马蹄羊肉汤,海底椰煲乳鸽汤,冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。

广东药膳十大炖盅菜谱?

菜谱一:

乌鸡白凤丸乌鸡汤。

菜谱二:

罗汉果白菜干汤。

菜谱三:

木瓜花生排骨汤。

菜谱四白菜干陈皮生姜猪肺汤。

菜谱五:

茶树菇老鸭汤。

菜谱六:

川贝炖鹧鸪。

菜谱八:

川公鱼头汤。

菜谱九:

狗杞羊肉汤。

菜谱十:

海带猪肚汤。

菜谱十一:

黑豆东耗生地汤。

菜谱11:

红枣枸杞乌鸦汤!

广州靓汤煲汤做法?

1.

准备猪脊骨160克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入猪脊骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,白榄20克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火炖煮1小时即可。

2.

准备带骨乌鸡肉100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,新鲜海底椰25克,枸杞2了克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。

3.

准备排骨160克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,粉葛块120克,红豆15分克,五指毛桃2克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火剁煮2小时即可。