您现在的位置是：首页>生活 > 正文

橄榄果有什么好处（橄榄果的吃法与禁忌）

2023-10-20 00:44:36【生活】

简介橄榄果有什么好处？橄榄果的好处具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等多种功效和作用，但橄榄果的味道是苦涩的，不好吃，但是咀嚼的时候，却

橄榄果的好处具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等多种功效和作用，但橄榄果的味道是苦涩的，不好吃，但是咀嚼的时候，却又甘甜可口。

吃法：

1、新鲜橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲汤、煮水喝。

2、直接生吃。

将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。

3、腌制青橄榄。

把新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。

4、煲汤。

除了生食外，潮汕人喜欢用青橄榄加猪肺、粉肠、骨头等煲汤。

煮出来的汤味道甘甜，

5、煮水喝。

新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入锅中加适量清水，大火煮20多分钟，改用小火熬10分钟即可出锅。

不喜欢原味的朋友可以放点老冰糖，放凉后饮用。

禁忌：

1.色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,不宜食用。

2.色泽青绿且没有一点黄色的橄榄,说明用矾水浸泡过,最好不要食用。

3.橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。

橄榄是一种水果，可以直接食用或者制作成食品和调料使用。

如果是直接食用，可以先用流动水冲洗干净，然后根据个人口感选择生吃或烤熟后食用。

橄榄也是制作橄榄油和橄榄酱的重要原料，可以使用橄榄做成沙拉、面条、意大利面等食品，或者用橄榄做成调料，搭配各类肉类和蔬菜食用。

总的来说，橄榄是非常营养丰富的食物，有很多种不同的吃法和用途。

橄榄果又称青果，橄榄果含有丰富的维生素C和钙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等营养及矿物质。

维生素c含量是苹果的十倍，是梨和桃的五倍。

小孩能吃橄榄吗？

我认为那要看是什么橄榄了，橄榄有去核的橄榄，也有带核的橄榄，如果是去核的橄榄，小孩子还是可以吃的，因橄榄清凉生津，有一定的药用价值。

如果是没有去核的，最好不能吃，因孩子好动爱打闹，不小心会把核卡在喉咙里，造成不必要麻烦。