辣椒鱼头的做法（剁椒鱼头的做法）

辣椒鱼头的做法？

用料主料鱼头1个辅料油2汤匙红辣椒300克盐8克老醋1汤匙葱姜蒜适量红辣椒烧鱼头的

做法1. 

主辅料：

鱼头、红辣椒2.把鱼头收拾干净，洗净3.红辣椒洗净，切段4.热油，炒香葱姜蒜5.放入红辣椒小火炒香6.放入鱼头7.旺火，烹入老醋8.加入清水9.烧开后，中小火烧制10分钟10.加盐调味，翻面再烧制5分钟，即可关火11.出锅装盘，即可上桌品

剁椒鱼头的做法？

材料

原料：

鱼头一个、姜、葱适量

调料：

李锦记蒸鱼豉油、坛坛乡精制剁辣椒各适量

做法

第一步：

鱼头对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟；

第二步：

取一个有深度的大盘，底部先铺上姜片和葱白，然后将鱼头平铺上去，正面朝上；均匀铺上坛坛乡精制剁辣椒；

第三步：

大火蒸15分钟左右，即可。

剁椒鱼头的做法？

材料

原料：

鱼头一个、姜、葱适量

调料：

李锦记蒸鱼豉油、坛坛乡精制剁辣椒各适量

做法

第一步：

鱼头对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟；

第二步：

取一个有深度的大盘，底部先铺上姜片和葱白，然后将鱼头平铺上去，正面朝上；均匀铺上坛坛乡精制剁辣椒；

第三步：

大火蒸15分钟左右，即可。

鱼头椒的做法？

答：

食材：

花脸鱼头1个、豆豉30克、剁椒50克、葱姜蒜适量、料酒、盐和植物油适量。

做法：

1.把鱼头剖开洗干净，葱和剁椒切段，姜和蒜切片。

2.用盐和料酒抹匀鱼头，撒上葱段和姜腌制半个小时。

3.把腌好的鱼头沥干，倒掉葱和姜。

4.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入鱼头，煎至两面发白放入盘中。

5.把剁椒段和豆豉撒在鱼头上。

6.起蒸锅加入适量的清水，大火蒸20分钟即可。

麻辣鱼头的家常做法怎么做？

1、将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。

2、在鱼头中放入葱，切好的姜片，料酒，并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。

3、在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。

4、将腌好的鱼头，鱼皮朝上，均匀铺上一层剁椒，放入已经冒气的蒸箱，大约蒸8分钟后取出。

（如果用蒸锅做的话，锅中放入水大火煮开后，将鱼放入盖上盖子，大火蒸10分钟左右）。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。