炖猪蹄子最正宗的做法（炖猪蹄子最正宗的做法）

炖猪蹄子最正宗的做法？

步骤/方式1

猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤/方式2

花生豆子热水冲泡，藕切块

步骤/方式3

猪蹄子下油锅，炒变色，微微金黄时，放入耗油翻炒，加入老干妈，料酒

步骤/方式4

加入老干妈翻炒均匀

步骤/方式5

加入生抽三勺，老抽四勺，半勺糖

步骤/方式6

加藕块

步骤/方式7

加豆子，花生

步骤/方式8

加水没过猪蹄放入电炖高压锅，按豆类蹄筋键，升温后煲40分钟

步骤/方式9

装碗开吃

炖猪蹄子最正宗的做法？

步骤/方式1

猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤/方式2

花生豆子热水冲泡，藕切块

步骤/方式3

猪蹄子下油锅，炒变色，微微金黄时，放入耗油翻炒，加入老干妈，料酒

步骤/方式4

加入老干妈翻炒均匀

步骤/方式5

加入生抽三勺，老抽四勺，半勺糖

步骤/方式6

加藕块

步骤/方式7

加豆子，花生

步骤/方式8

加水没过猪蹄放入电炖高压锅，按豆类蹄筋键，升温后煲40分钟

步骤/方式9

装碗开吃

炖猪蹄的家常做法？

食材用料：

猪蹄两只，姜一块，葱花适量，料酒适量，干花椒8颗，陈皮适量，蒜蓉适量，酱油适量，香油适量，花椒油适量，辣椒适量，醪糟适量。

步骤：

1、猪蹄清洗干净，倒入锅中焯水。

2、加入姜葱、料酒。

3、5分钟后捞出，控水。

4、猪蹄下入锅中。

加入一勺水，烧开。

5、加入姜、葱、花椒、陈皮、醪糟。

6、小火在煮45分钟。

7、碗里加入蒜蓉、酱油、香油、花椒油、倒入蹄花汤。

8、加入辣椒油、葱花。

白水炖猪蹄家常做法？

1.猪蹄洗净后，氽水，氽水时放入两片姜2.氽过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水

3.猪蹄连3—4片姜片一起放入高压锅内，放入刚没过猪蹄的水量即可，煲40分钟

4.白白糯糯的猪蹄炖好了，煲软糯的猪蹄小心的捞出

5.用剪刀沿着事先剁开的骨头边，把皮肉剪开合适的小块

6.装碟即可

炖猪蹄的家常做法？

1.

猪蹄洗净焯水

2.

放入葱姜，料包，

3.

生抽酱油，老抽酱油，盐。

4.

添加适量的开水

5.

按键开始煮

6.

盛入盘中

炖猪蹄的家常做法？

1.

猪蹄洗净焯水

2.

放入葱姜，料包，

3.

生抽酱油，老抽酱油，盐。

4.

添加适量的开水

5.

按键开始煮

6.

盛入盘中

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