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大虾怎么做好吃（李想大虾怎么做）

2023-10-30 19:53:11【生活】

简介大虾怎么做好吃？食材鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽做法1、大虾去虾线虾须➕姜片➕

大虾怎么做好吃？

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽

做法

1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可～

李想大虾怎么做？

用料

大虾一斤，土豆一个，黄瓜一个，玉米一个，花椒一勺，麻椒一勺，八角两个，葱段两段，姜片适量，料酒适量，黑胡椒研磨粉适量，干辣椒八个，蒜瓣五瓣，白芝麻一勺，辣椒碎两勺，郫县豆瓣酱两勺，孜然两勺，良姜两块，柠檬草三勺，麻辣香锅底料一包，甘草适量，糖一勺，鸡精

做法

1.把虾剪去虾须，开背去虾线，清洗干净，然后倒入适量的料酒，黑胡椒研磨粉，姜片，抓匀，过十分钟在抓一次。

2.切好玉米，黄瓜。

3.土豆去皮，切成条，像小拇手指的宽度。

4.倒入适量的油，油热了吧土豆条倒下去炸。

5.炸到金黄的状态捞出。

6.再把腌好的虾捡出来放入油锅炸一下，熟了就捞出来。

7.变红色熟了就控油捞出。

8.良姜两块，姜片，孜然两勺，葱段两段，柠檬草三勺，蒜瓣五瓣，花椒一勺，麻椒一勺，八角两个，孜然两勺。

9.炸虾剩下的油留一部分炒料，把准备好的调料先倒下去炒香。

10.加入两勺辣椒粉翻炒。

11.加入一勺芝麻翻炒。

12.加入两勺郫县豆瓣酱翻炒。

13.炒出香味炒匀，加水煮料。

14.放入几块甘草，糖一勺，适量鸡精和一包麻辣香锅底料，煮开锅然后煮20分钟。

15.把煮好的汤料都倒入火锅中，放入炸好的土豆条，黄瓜条，玉米块，虾。

对虾怎么做？求做法？

一、嫩煎虾

所需材料：

虾、水、橄榄油、盐、胡椒

烹饪步骤：

1.选择鲜虾或冻虾。

2.沿虾身去掉虾壳和虾线和内脏。

3.将剥好处理后的虾，放在水中浸泡清洗

4.取煎锅并煎锅中放一汤匙橄榄油，把喜好的虾平铺在煎锅上。

当虾身变粉红后，翻至另一面。

5.撒上相应符合自己口味的调料，趁热上桌即可

二、香烤虾

1.将烤架小火升温。

2.将清洗好的虾身用签子穿好。

将串肉扦穿过虾的尾部和最厚的部分，朝向头部。

金属或木制扦状物都可以使用。

如果用木扦，在把虾穿上之前，把它们浸泡在水中10分钟。

这样可以防止木扦受热过度烧着。

也可以考虑将串肉扦与洋葱片、青椒和红辣椒片以及其他蔬菜与虾一起穿入。

3.串好的虾两边抹好橄榄油并且撒上少许盐和胡椒。

4.把虾串放在烤架上。

根据虾的大小，每边煮2-3分钟。

当虾变成亮粉色的不透明为止。

5.当虾烤熟后，把钎子去掉，虾放在盘中趁热上桌。