春天适合煲什么汤好（春季甲鱼炖汤的做法）

春天适合煲什么汤好？

猪肝枸杞菜汤

材料：

猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

春季甲鱼炖汤的做法？

制作:将水鱼宰杀洗净,砍成大件,党参、枸杞用温水泡发2分钟,五花肉切成3厘米长、2厘米宽,0.3厘米厚的片,将水鱼过水去血沫,入沸水锅中焯水2分钟,锅上火,下猪油,五成热时,将五花肉片入锅中煸炒出油,放入姜片,入水鱼煸炒,烹入白酒,再放入浓汤,调入盐、味精、鸡粉,大火烧开后倒入砂煲中,并放入党参,煲至水鱼软烂即可,将煲好的水鱼倒入锅中,二次调味,收汁至汤浓郁鲜香时出锅,盛入砂煲中,放上枸杞带火上桌即可。

清明节时段煲什么汤最好？

清明节已进入阳气上升的春季，可煲汤清火保健。

一，排骨，竹笋，春萝卜，海带煲汤，滋补润肺，温中调理。

二，鸡翅鸡腔架，山药，莲藕，木耳，黄花煲汤，增强免疫力，增强滋补摄入量。

三，大骨头<猪肉>，莴笋，黄瓜<整块>干洋芋片，西红柿煲汤，酸爽清香，极富钙质营养。

四，鸭子，老鸭汤料包，黄豆芽煲汤，清淡醇香，鸭汤味美，汤料酸爽去腻，是温补的首先选。

春天喝什么汤好？

春天喝青菜豆腐汤，菠菜汤，西红柿鸡蛋汤，冬瓜鸡蛋汤，还有百合莲籽炖汤，l山药莲藕汤，这些汤又青淡，又润肺去火，又有营养。

春天棒骨炖什么汤好？

春天用棒骨炖汤可以加点儿冬瓜，玉米。

把棒骨用水绰一下，然后锅里加冷水先放棒骨，加点儿姜和几粒花椒。

等锅里水开后转小火炖。

等到棒骨八成熟时加入玉米和冬瓜，少许盐。

等食材全部熟了就可以了。

春天墨鱼干煲汤的最佳搭配？

豆腐和丝瓜是。

因为豆腐能够吸收汤汁，增加口感，而丝瓜则能够为汤增加清甜的味道，搭配起来不仅营养丰富，而且非常美味。

除了豆腐和丝瓜，蘑菇、冬瓜等食材也都适合与墨鱼干搭配煲汤。

不过需要注意的是，在烹饪过程中要把握好火候和时间，才能让墨鱼干煲汤口感更佳。

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