冲茶的正确方法（冲茶的八个步骤）

冲茶的正确方法？

1、备具备水：

准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。

如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。

2、赏茶：

用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。

3、润杯：

泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。

然后把开水倒掉。

4、置茶：

根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。

然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。

使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。

5、冲泡：

使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。

若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。

俗语说：

七分茶三分情，茶满欺客。

6、奉茶：

根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。

泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。

7、品饮：

品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。

再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。

8、续水：

泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。

当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。

续水温度以80度左右为佳。

9、收具：

这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。

整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。

10、净具：

每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。

先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。

最后再用热水冲烫，进行消毒处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。

冲茶的八个步骤？

泡茶的八个步骤分别是：

备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

如何冲茶？

沿着盖碗边缘缓缓冲入热水，使茶叶翻滚起来，水温以一般为绿茶85度左右，红茶90度以上，青茶、黑茶或普洱茶可以用沸水。

盖上盖子，浸泡至茶叶舒展，闻到茶香时便可饮用。

低冲平冲和高冲的冲茶方式？

低冲平冲和高冲是冲茶的方式，具体取决于个人喜好和泡茶的目的。

低冲是指在杯子的底部留下一些空间，让茶叶在开水中充分翻滚，这样能够获得更浓郁的味道和更全面的茶叶特征。

低冲所使用的水也相对较少，可以更注重茶叶的品质。

平冲则是将茶叶的整个生命周期都是在杯子中翻滚，这样可以让茶叶的味道均匀分布，但也会导致茶叶翻滚的时间较长，需要更耐心。

高冲则是在杯子中直接注入开水，这样能够让茶叶快速翻滚，获得更浓郁的味道和更全面的茶叶特征。

不过，高冲需要更高的水温度，因此需要小心操作，以免烫伤。

选择低冲平冲还是高冲取决于个人喜好和泡茶的目的。

无论选择哪种方式，都需要用心去泡茶，让茶叶释放出最佳的味道。

茶叶是冲还是泡？

绿茶：

冲的口感好。

老白茶，普洱熟茶：

泡的口感好。

1：

冲茶是：

将滚沸的开水倒入置有茶叶的茶壶内，一般使用高冲的方法，让茶叶在容器内旋转翻腾，再加盖焖后饮用，

2：

泡茶的手法是：

使用开水倒入茶壶或者是盖碗茶杯内，然后在焖泡好一会儿再饮用的手法来实现的。

3：

冲茶的这一方式，更加适合较为湿润也较为鲜嫩的茶叶上面，而泡茶，是需要经过一定时间的焖泡过程的，因此泡茶更加适合用于干燥以及老熟，或者是梗叶较多的茶叶上面。

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