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茶树菇炒肉长沙做法（茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃）

2023-11-05 16:17:45【生活】

简介茶树菇炒肉长沙做法？主料：茶树菇100克辅料：猪肋条肉（五花肉）50克调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣

茶树菇炒肉长沙做法？

主料：

茶树菇100克

辅料：

猪肋条肉（五花肉）50克

调料：

植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,

1.干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；

2.五花肉切丝；

3.干椒、葱切段；

4.豆瓣酱剁细；

5.锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；

6.再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；

7.然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；

8.待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。

茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃？

食材准备：

茶树菇500g

肉丝100g

盐2g

生抽3ml

糖2g

淀粉3g

油适量

步骤：

1茶树菇切去老根后充分洗净备用

2猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟

3锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出

4放入茶树菇保持大火翻炒至软身

5放入炒好的肉丝

6加入盐、糖，生抽等调好味道出锅

茶树菇炒肉需要焯水吗？

不需要焯水，具体做法如下：

用料：

茶树菇200克

油两匙

味精少许

盐少许

蒜瓣两颗

青、红椒各一根

做法：

1/5茶树菇提前用水泡软。

2/5油锅烧热，下蒜瓣爆香。

3/5下茶树菇翻炒两分钟。

4/5下青、红椒翻炒，加少许盐、味精，少许水翻炒一会。

5/5出锅。

菌子炒肉的做法？

材料：

菌子：

300克、肉：

50克、食用油：

适量、葱、姜：

适量、十三香：

少许、糖：

半勺、盐：

少许、淀粉：

适量。

1、菌子用手撕成小块，然后清洗干净，准备葱姜，肉切薄片。

2、平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。

3、肉片变色后放入葱姜爆香。

4、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

5、放入菌子翻炒约3分钟。

6、撒盐调味，勾薄欠出锅。

罗勒叶炒肉正宗做法？

是一道美味的意大利菜肴，下面是正宗的做法：

材料：

猪肉（切成薄片）

罗勒叶

蒜末

盐

黑胡椒

橄榄油

做法：

将猪肉切成薄片，加入盐和黑胡椒调味，腌制10分钟。

烧热平底锅，加入橄榄油，将蒜末爆香。

将腌制好的猪肉片放入锅中，用中火炒至变色。

将罗勒叶切碎，加入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐和黑胡椒调味，炒匀即可。

注意事项：

猪肉片要切薄，这样容易熟透。

炒猪肉时要用中火，避免炒焦。

罗勒叶要切碎，这样炒出来的菜肴更美观。

调味时要适量，避免味道过重。