布丁怎么做（DIY布丁怎么做吖简单点的，越简单越好）

布丁怎么做？

您好，材料：

1.牛奶500毫升

2.鸡蛋黄4个

3.白砂糖80克

4.吉利丁粉10克

5.香草精适量

步骤：

1.将吉利丁粉放入碗中，加入适量的冷水搅拌均匀，静置10分钟。

2.将牛奶倒入锅中加热至沸腾，加入白砂糖搅拌至糖溶解。

3.将鸡蛋黄打散，加入热牛奶中搅拌均匀。

4.将吉利丁粉倒入热牛奶中搅拌均匀，加入香草精。

5.将混合物过滤，倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏2-3小时即可。

注意事项：

1.吉利丁粉需要提前泡软，否则会结块。

2.布丁需要冷藏凝固，时间不宜过长，否则口感会变硬。

3.可以根据个人口味加入水果、巧克力等调味品。

DIY布丁怎么做吖？简单点的，越简单越好？

-=[哈密瓜布丁]=-[原料/调料]哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖50克、柠檬汁30克[制作流程]

1．哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200克备用

2．吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用

3．蛋白与细砂糖20克，用搅拌器打至湿性发泡备用

4．蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀

5．以隔冰水的方式，将做法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀，即可倒入模型中，冷藏2小时凝固定型，食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用

牛奶布丁怎么做？

牛奶布丁的做法

1.首先鸡蛋打散搅拌好.

2.倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味.

3.放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样.锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅.

4.蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以.如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等

牛奶布丁怎么做？

材料：

鲜牛奶500ml

吉利丁粉10g

糖50g

香草精少许

水150ml

做法：

1.将吉利丁粉用水浸泡10分钟；

2.烧开锅，将牛奶和糖放入锅中加热至糖完全融化；

3.从火上取下锅，将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀；

4.加入香草精，再次搅拌均匀；

5.将混合物倒入布丁模中；

6.放入冰箱中，冷藏1小时以上；

7.倒出布丁即可食用。

提示：

1.使用吉利丁粉时一定要按照比例使用，过多或过少都会影响口感；

2.烧开锅时，一定要不停搅拌，以防止煮糊；

3.冷藏时间至少1小时以上，让布丁充分凝固。

牛奶布丁怎么做？

用料

牛奶250克

鸡蛋2个

细砂糖30克

做法

步骤1

准备材料:牛奶，鸡蛋和糖

步骤2

先将鸡蛋和糖充分拌匀，至糖与鸡蛋融为一体，有时间的话也可以用打蛋器打一下，加入牛奶后再搅拌或打均匀，撇去浮泡，成均匀细腻蛋液状

步骤3

加入小杯或小碗里，小火蒸熟

步骤4

蒸熟后拿出放凉先，然后裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2H左右，嘴馋也可以趁热吃啦，但是冷藏后才是名义上的布丁

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