01不锈钢做餐具行吗（不锈钢餐具的优缺点）

01不锈钢做餐具行吗？

201不锈钢是不可以做餐具的。

201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。

从真正的标准来说，国内所有生产类似201材料的厂家他们采用的都不是国标或者国际道标准，采用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。

不锈钢餐具的优缺点？

不锈钢餐具的优点：

不锈钢含微量金属元素，可获得微量元素

不锈钢含Cr、Ni、Cr合金元素，可防止氧化铁生锈

不锈钢不易生锈，表面明亮美观

不锈钢餐具的缺点：

不宜盛盐、酱油、菜汤等

不宜盛放酸性果汁

不锈钢碗什么材质最好？

高铬镍材质的不锈钢碗最好。

高铬镍合金的不锈钢，金相组织为奥氏体，耐高温，防腐防锈性能好，没有重金属析出，没有异味，可以高温蒸汽消毒，可以蒸菜，容易清洗，无异味，碗使用不会生锈，例如常用牌号304加工碗，材质质量好，用316不锈钢加工碗，质量更好。

铝合金和不锈钢餐具区别？

1、区别1：

①铝合金餐具，其主要材质是：

铝。

②不锈钢餐具，其主要材质是：

铬、镍不锈钢。

2、区别2：

①铝合金餐具主要应用是：

旧式高压锅和蒸锅。

②不锈钢餐具应用较广：

锅、碗、盆等。

〈仅供参考〉

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