波士顿龙虾的做法（波士顿龙虾家常做法王刚）

波士顿龙虾的做法？

1·把龙虾洗干净

2·把彩椒切成小块，将蒜头处理成蒜末

3·把龙虾放蒸锅蒸7分钟左右，将蒜末和彩椒放一起爆炒然后浇在蒸好的龙虾上

波士顿龙虾家常做法王刚？

原料波士顿龙虾1只（2斤），墨西哥牛油果3个，薄荷叶10g。

调料盐、花生油、麻油各适量。

冰水30g。

做法

1.先将龙虾煮熟，煮到刚熟后隔水蒸15分钟，拆肉，切粒，切到小纽扣状。

2.牛油果起肉，起方粒状。

3.薄荷叶和冰水一起打汁，加盐味，捞匀。

4.把盐、花生油、麻油、薄荷汁，与龙虾、牛油果捞在一起，装碟即可。

波士顿龙虾尾做法？

食材:波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐、盐适量。

做法:

1，波士顿龙虾尾洗净，放料酒腌十多分钟

2，大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥

3，锅中放油，少许花椒一起小火爆香，加入清洗干净沥干水的龙虾尾，转大火翻炒。

4，翻炒两分钟左右熄火待用

5，另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥，小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了。

6，一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油

7，过好油的龙虾尾巴可以放进去，翻炒至都裹上满满的酱料。

8，放入生抽，糖，一罐啤酒

9，中小火慢慢煮20分钟，放少许葱花翻炒匀就可以出锅。

蒜蓉大龙虾波士顿做法？

1/9将龙虾洗刷干净

2/9用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮

3/9虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块

4/9提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟

5/9锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精盐调味

6/9先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥

7/9待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下

8/9将西兰花、小葱、红椒切好待用

9/9把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀

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