炖银耳莲子羹什么时候放冰糖（莲子银耳汤怎么做软烂粘稠）

炖银耳莲子羹什么时候放冰糖？

快煮好的前1分钟放冰糖。

若过早放入冰糖的话，冰糖就会糊锅。

所以煮银耳莲子汤时，冰糖最好是在汤快煮熟时的前1~2分钟时放入冰糖。

然后再将冰糖搅拌均匀，这个时候的水温也可以使冰糖快速融化。

注意银耳需要提前浸泡开，否则会很难煮熟。

莲子银耳汤怎么做软烂粘稠？

莲子银耳汤想要做的软烂粘稠，我觉得首先你肯定是要控制一下火候，控制一下炖煮的时间的长短，这样的话，你有了一个精确的把握的力度，你的莲子银耳汤肯定是会做到你想要的那一个程度，再者就是你要知道，并不只是大火才能够熬得很好

银耳红枣莲子羹的家常做法？

银耳红枣莲子羹是一道非常受欢迎的甜品，也是一道非常健康的食品。

以下是一个简单的家常做法：

-银耳泡发，洗净切小块；

-红枣去核切小块；

-莲子去芯洗净；

-将银耳、红枣、莲子放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟左右；

-加入冰糖搅拌至溶化即可。

冰糖银耳莲子汤要炖多长时间？

冰糖银耳莲子汤我一般用砂锅炖3个小时，炖的比较烂，比较浓，入口即化那种，但是如果你用其他的锅的话时间可能也会有所不同，看具体情况。

雪耳莲子羹做法？

用料：

椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量

做法：

1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了

2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。

3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。

4.锅里多放些水，就可以煲了。

先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。

5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！

香甜糯糯的雪耳莲子羹做好了，来一碗，尝尝吧。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。