杏仁及扁桃仁有什么区别（扁桃仁和杏仁之间的区别有哪些）

杏仁及扁桃仁有什么区别？

1、外观不同：

扁桃仁形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显的蜂巢状孔纹；而杏仁形状短而胖，表面光滑，呈浅黄色，为坚硬的木质质地。

2、口感不同：

扁桃仁的核壳较薄，口感甜而脆；而杏仁核壳相对较硬，口感香脆。

扁桃仁和杏仁之间的区别有哪些？

1、外观不同：

扁桃仁形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显的蜂巢状孔纹；

而杏仁形状短而胖，表面光滑，呈浅黄色，为坚硬的木质质地。

2、口感不同：

扁桃仁的核壳较薄，口感甜而脆；

而杏仁核壳相对较硬，口感香脆。

扁桃仁和杏仁如何区别？

1

外观区别，杏仁形状短而胖，表面光滑呈浅黄色，核壳相对较硬，为坚硬的木质质地。

2

开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。

3

扁桃仁形状长而瘦，表面呈深黄色，有明显蜂巢状孔纹，核壳较薄，开缝率高，口感甜而脆。

4

功效区别，杏仁有润肺、止咳、平喘的作用，扁桃仁没有润肺、止咳、平喘的作用。

5

营养价值区别，杏仁的营养价值并不逊色于扁桃仁，而且在微量元素和维生素方面还占有优势。

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药理区别，扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品，据医学人士介绍，杏仁营养价值高，长期坚持食用有助于心血管的健康，而扁桃仁是比较简单的零食干果。

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