不需要锅就可以自己在家做的白凉粉果冻（白凉粉怎么做苹果果冻）

不需要锅就可以自己在家做的白凉粉果冻？

食材

白凉粉20g

白糖20g

开水400g

水果适量

方法/步骤

水果切粒放进模具中，大概三分之一满

凉粉加入白糖

加入白开水搅拌均匀，倒进锅里煮开半分

把白凉粉水慢慢的加入到模具里放凉

放凉后脱模。

多余的白凉粉水我放了一些糖渍桂花下去，很香！

白凉粉怎么做苹果果冻？

1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。

白糖的量也可以根据自己的口味适当的调整。

开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。

一直煮到沸腾的时候再关火

然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。

大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些苹果粒

2、重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。

这次没有加牛奶，是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。

第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，这次不加牛奶凝固后是透明的。

按照刚才的方法，锅里再次煮沸后关火。

再缓慢倒入刚才铺有苹果的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却

晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。

3、凝固后就是咱们小时候吃的果冻。

晶莹剔透、呈水晶状，吃起来清凉爽滑、入口即化。

做白果冻的方法？

1.有多种方法可以制作白果冻。

2.首先，将白果放入开水中煮熟，然后捞出晾凉。

接着，将白果剥皮，去掉内部的薄膜。

将剥好的白果放入搅拌机中搅打成泥状。

然后，将白果泥加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。

最后，将混合好的白果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至凝固成冻状。

3.如果你喜欢口感更加细腻的白果冻，可以将白果泥过筛，去除颗粒。

此外，你还可以根据个人口味加入其他水果或果酱，增加口感和风味。

果冻凉粉制作方法？

1、取凉开水300ML与白凉粉100g搅拌溶解成无疙瘩糊状(白凉粉与水按1.25的比例)。

2、把配比好的水烧开倒入搅拌好的粉中，边加热边均匀搅拌。

3、水烧开就停止加热，放入桂花，然后自然冷却成块状。

操作很简单，可以根据自己的爱好添加糖水，牛奶，蜂蜜等，冷藏后口味更佳。

香芋粉加白凉粉怎么做果冻？

香芋粉加水煮开，放入适量白凉粉即可。

倒入磨具，冰箱冷藏凝固后即可

怎么用藕粉做果冻不需要加白凉粉？



想要不要白凉粉的情况下制作果冻的话，就要在超市购买适量的吉利丁粉来代替白凉粉。

吉利丁粉是一种蛋白质凝胶，它是以鱼皮、鱼鳔为原料制成的，和白凉粉一样可以让果冻凝固起来。

1、首先将藕粉小包装一袋35克，加十克吉利粉用温水调开，水量是藕粉的1.5倍的样子，加糖大勺，放在小奶锅里加热，要赶快搅拌，因为很容易结块，搅到透明就关火，并迅速到入模具。

2、倒一半在中间塞了个去皮去籽的葡萄，可以用其它水果丁代替，再盖上另一半。

3、晾凉后冷藏一两个小后就成型可以吃了。

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