坝坝席是什么意思（坝坝席文案）

坝坝席是什么意思？

坝坝席是川东北一带农村特有的传统民俗盛宴，每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，远近乡邻亲友，男女老少倾巢前来，其盛况不亚于城里餐馆。

宴席一般是在房屋地坝摆开，故也称坝坝席。

坝坝席文案？

答：

埧埧席在我们泸州，永川农村都很流行，随着改革开放以后，人民生活水平提高，对生日，红白喜事都要庆贺举行，交邻里关系，主要埧埧席成本低于歺厅，菜系丰盛一干就吃两三天，气氛好。

延庆坝坝席菜谱？

材料

葫芦一颗，蛤蜊20粒，小排骨10块，西红柿1颗，橄榄油少许，姜片5片，料酒，盐巴，糖，黑胡椒粉，香油，玉米勾芡粉水各适量

做法

1.锅中放入少许橄榄油，加入姜片一起炒香，

2.加入排骨料酒一起炒，再加入西红柿一起拌匀，

3.加入滚水，盖上锅盖，中火煮25分钟至排骨软嫩可食，

4.加入葫芦瓜片再盖上锅盖煮10分钟至葫芦瓜片呈透明状，

5.打开锅盖放入蛤蜊和整锅汤拌匀后，加入盐巴，黑胡椒粉和少许糖调味，

6.拌入少许的玉米勾芡粉，加几滴香油出锅。

坝坝席的说说？

坝坝席是川东北一带农村特有的传统民俗盛宴，每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，远近乡邻亲友，男女老少倾巢前来，其盛况不亚于城里餐馆。

宴席一般是在房屋地坝摆开，故称坝坝席，而菜品中的肘子、烧白、酥肉、扣肉、蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤等，则是坝坝席中不可缺少的主打菜。

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