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拔丝苹果的家常做法（拔丝苹果的家常做法）
2023-11-11 07:57:56【生活】
简介拔丝苹果的家常做法？食材苹果100g，糖200g。水100ml。淀粉50g，油20g。方法1将苹果去皮，进行切块。2放入淀粉，搅拌均匀。3锅中倒油，放入
拔丝苹果的家常做法？
食材
苹果100g，糖200g。
水100ml。
淀粉50g，油20g。
方法
1将苹果去皮，进行切块。
2放入淀粉，搅拌均匀。
3锅中倒油，放入苹果。
4炸至金黄捞出。
5锅中倒水。
6放入糖，熬制颜色发黄。
7倒入苹果快速翻炒均匀。
8拔丝苹果出锅装盘即可。
拔丝苹果的家常做法？
食材
苹果100g，糖200g。
水100ml。
淀粉50g，油20g。
方法
1将苹果去皮，进行切块。
2放入淀粉，搅拌均匀。
3锅中倒油，放入苹果。
4炸至金黄捞出。
5锅中倒水。
6放入糖，熬制颜色发黄。
7倒入苹果快速翻炒均匀。
8拔丝苹果出锅装盘即可。
拔丝苹果最正宗的做法？
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。
鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25克，加入冰糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
怎么做拔丝苹果好吃？
1·苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
2·把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3·热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。
4·待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
5·另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。
6·倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
不用油炸的拔丝苹果怎么做？
1.苹果两个去⽪。
2.苹果切成⼤块。
3.淀粉⽤适量⽔活成⽔淀粉，苹果块先在⽔淀粉中蘸⼀圈。
4.再把排⾻放⼊⼲淀粉中蘸满淀粉。
5.平底锅放⼊适量油把蘸了淀粉的苹果块放⼊煎。
6.⼀⾯煎黄后翻⾯。
7.慢慢把苹果煎⾄两⾯发黄。
8.煎好的苹果块在吸油纸上⾯吸⼀下油。
9.平底锅放少许油，放⼊适量⽩砂糖。
10.中⼩⽕慢慢炒⾄糖⾊呈褐⾊。
11.把之前煎黄的苹果倒⼊糖中，快速翻拌使每块苹果都沾上糖。
王刚拔丝苹果制作？
准备食材：
苹果2个、淀粉80g、白糖60g、食用油20g。
1、苹果洗净去皮，切成块状，在盐水里泡5至10分钟。
2、沥干水干后，均匀的让苹果裹上干淀粉。
3、在锅里倒入适量的油，油烧开后将裹上淀粉的苹果放入油炸。
4、炸至苹果上的淀粉变硬，然后捞出炸好的苹果来控油。
5、在锅内放入食用油20g，再加入白糖60g，用中小火进行翻炒，至到白糖变成琥珀色的糖浆。
6、当糖变为琥珀色的糖浆后，将炸好的苹果放入锅中，快速的翻炒之后，使每块香蕉均匀的裹上糖浆，即可出锅。
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