巴马香猪的优缺点（巴马小香猪的做法）

巴马香猪的优缺点？

优点：

香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点美味。

一小，指其体型矮小灵巧。

6～7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即成佳品。

二香，指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”之美名。

三纯，指其基因纯合。

近亲繁殖，使其基因高度纯合且似人类基因，有极高的医用研究价值。

四净，指其纯净无污染。

从江香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以放牧野食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。

缺点：

现在香猪的市场并不是那么理想，如果你手上有巴马香猪。

首先要考虑往外调运问题。

主要是受非洲猪瘟的影响，导致现在生猪是无法对外调运的。

而且今年特殊品种的猪种并不是那么好，建议以后考虑养生态黑猪。

巴马小香猪的做法？

用料巴马香猪青椒青蒜姜丝步骤 

1盒装巴马香猪切薄片儿，姜切丝，青蒜斜切段，青椒斜切步骤 

2锅烧热，少许油，烧热，香猪片儿先下锅，小火煎出一点儿油，肥肉部分变透明一点，肉片儿微卷，下姜丝，一小部分青蒜步骤 

3翻炒几下，加一点儿水，不要漫过材料，满到一小半为好，稍稍焖一会。

因为香猪为半成品所以基本不要放盐步骤 

4青椒下锅青蒜下锅，不宜炒的太软烂。

翻炒至断生则好

泰国小香猪和巴马香猪的区别？

巴马香猪和泰国小香猪区别如下：

1、身体形状不同

巴马小香猪的耳朵大，成杨树叶状圆形。

泰国小香猪的耳朵比巴马小香猪小。

泰国小香猪的鼻子比巴马小香猪短。

泰国小香猪的体重在2斤半左右，而巴马小香猪的体重在5－10斤。

2、食量不同

泰国小香猪的食量比巴马小香猪小。

巴马香猪是宠物猪吗，它最大能长多少斤胆子大吗？

巴马香猪是可以作宠物的，肉用的能长100多斤，自己养会控制饮食，长不了那么大。

陆川猪和巴马香猪哪个好？

陆川猪比较好。

陆川猪的养殖历史悠久，根据记载早在1579年的时候，就已经有关于陆川猪的养殖记录了。

而小香猪则是在特定养殖环境下，因为养殖生产力较低，导致猪仔只能近亲交配，久而久之造成了长不大的遗传基因。

巴马香猪配太湖公猪好吗？

不好

原种太湖母猪，一般子代配长白公猪，生产的小猪留种配约克公猪，再留种配皮杜，杜洛克，皮特兰猪生产商品猪。

这样做的好处是利用太湖母猪的繁殖性能，加上长白和约克公猪的体型，生长性能，最后用皮特兰猪提高生长速度和改善体型

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