竹笋最正宗做法 烧竹笋家常做法

竹笋最正宗做法？

主要食材

竹笋500克、花生50克

主料：

竹笋500克、麻辣花生50克。

辅料：

盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。

步骤1.先将竹笋切小块。

步骤2.锅中水烧开，加1勺白糖。

步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。

步骤4.将竹笋捞出，沥干备用。

步骤5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

步骤6.拌匀，装盘即可。

烧竹笋家常做法？

1.

200克竹笋去壳切薄片

2.

300ml清水洗净，300ml冷水下锅煮15分钟

3.

煮好的竹笋用300ml冷水泡10分钟

4.

5克干辣椒剪段，10克子姜切片

5.

油温5成，先下5克花椒和10克子姜爆香后放入1勺豆瓣酱，炒出红油

6.

下200克竹笋片翻炒，放5克盐和3克鸡精，下5克干辣椒段翻炒均匀后起锅

烧竹笋家常做法？

1.

200克竹笋去壳切薄片

2.

300ml清水洗净，300ml冷水下锅煮15分钟

3.

煮好的竹笋用300ml冷水泡10分钟

4.

5克干辣椒剪段，10克子姜切片

5.

油温5成，先下5克花椒和10克子姜爆香后放入1勺豆瓣酱，炒出红油

6.

下200克竹笋片翻炒，放5克盐和3克鸡精，下5克干辣椒段翻炒均匀后起锅

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