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猪脚怎么做好吃后腿猪脚怎么做好吃

2023-11-24 15:37:07【生活】

简介猪脚怎么做好吃？方法步骤1猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水。2将猪蹄放入高压锅中同时

方法/步骤

猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水。

将猪蹄放入高压锅中同时把八角、十三香、生姜、料酒、盐、酱油放入。

再加一小碗清水放入高压锅煮熟，记住别煮的太烂了。

煮的时候高压锅出气了就可以把火关掉。

压好之后，把猪蹄倒入锅中用大火收汁。

收汁后在翻炒同时放入白糖、鸡精调味之后装盘即可。

后腿猪脚是一道美味营养的家常菜，做法简单。

先将猪脚洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。

再放入炖锅中，加入葱姜、八角、桂皮等调料，加水煮沸后转小火炖煮2-3小时，直至猪脚软烂入味。

最后加入盐、生抽、老抽调味，再加入适量的红枣、枸杞等配料，煮开后即可出锅。

这样做出的后腿猪脚香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，营养丰富，是一道美味健康的家常佳肴。