猪肚子炖什么好吃又营养 猪肚怎么做好吃又养胃

猪肚子炖什么好吃又营养？

主料

猪肚适量

莲藕适量

调料

盐适量

鸡精适量

做法步骤

1.准备好猪肚清洗干净，煮熟。

2.莲藕去皮，清洗干净。

3.猪肚和莲藕切成大块。

4.猪肚和莲藕一起放入电高压锅，焖炖30分钟。

5.时间结束后，加盐和鸡精调味。

猪肚怎么做好吃又养胃？

配料:新鲜猪肚一个，新鲜虫草花适量，红枣10个，黄芪3片，姜2片，盐，陈醋

配菜准备:先将新鲜猪肚用陈醋抓洗（里外都需要洗）然后用清水冲洗干净

再用盐里外抓揉，再次用清水冲洗干净

起锅烧水将猪肚冷水放入，开火，等水开煮约3分钟捞起，用清水冲洗，同时将猪肚上面白色的皮刮干净，处理好的猪肚切成长丝短备用

姜切两片，红枣洗干净去核，黄芪3片，新鲜虫草花洗干净（没有新鲜的虫草花可以用干的，必须先泡发）

起锅烹饪:将所有食材放入高压锅，需要多少汤就放多少水，最后再加总水量三分之一的水，开大火，高压锅上气后调制中火压40分钟后关火，等自然泄气后开盖放适量盐就好了。

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