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腌蒜方法家常做法腌蒜的正确腌制方法

2023-12-15 15:43:32【生活】

简介腌蒜方法家常做法？用料蒜掰1000克，开水适量，红糖一袋，盐半袋，香醋400克做法1/7新鲜的蒜瓣！剥皮去根部！只剩小掰蒜的外衣！2/7把...

用料

蒜掰1000克，开水适量，红糖一袋，盐

半袋，香醋400克

做法

1/7新鲜的蒜瓣！剥皮去根部！只剩小掰蒜的外衣！

2/7把剥好的蒜用清水泡十分钟！洗净

3/7把洗净的蒜掰晾干！也可用吹风机吹干！

4/7准备开水！放凉

5/7把蒜掰！倒入凉白开中！淹住蒜掰就可以了！

6/7倒入红糖一袋！半袋盐和醋！

7/7搅拌均匀！直到盐和红糖融化！盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月！蒜瓣上色就可以吃了！

1准备食材：

大蒜200克、红糖1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙。

2大蒜去除根部，剥去外皮备用。

3然后用清水洗净一遍，晾干。

4起锅烧热水，倒入陈醋、红糖、盐，大火烧开，将煮好的水放凉备用。

5接着碗中倒入蒜，淋入煮好的陈醋水，封上保鲜膜。

6最后放入冰箱密封两天即可。

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