番茄鲟龙鱼的做法 鲟龙鱼的做法

番茄鲟龙鱼的做法？

主料

鲟龙鱼肉块1块

番茄2个

九层塔1把

辅料

姜片适量

鸡蛋淀粉适量

胡椒粉适量

油盐适量

番茄鲟鱼片的做法步骤

1.准备好原材料；

2.将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟；

3.烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒；

4.将西红柿翻炒出汤汁来；

5.下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，加上盖；

6.待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀；

7.再加入盐和胡椒粉等调味料；

8.最后加入九层塔叶翻炒均匀即可；

9.出锅装盘。

鲟龙鱼的做法？

食材：

鲟鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许

做法：

1、将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会

2、然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用

3、锅内留底油烧热，再放入姜蒜片，小火炒香，然后加入约3碗量的清水，加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油和1茶匙老抽

4、大火煮开后放入鲟鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后淋入少许水淀粉收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可。

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