童子鸡怎么做才好吃呢 清炖童子鸡最正宗的做法

童子鸡怎么做才好吃呢？

童子鸡是一种肉质细嫩、口感鲜美的禽类肉品，下面是一份简单易学的童子鸡做法，可以让你在家中轻松制作出美味的童子鸡。

所需材料：

-童子鸡1只（约750克）

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-生抽适量

-葱适量

-鸡精适量

-油适量

做法：

1.将童子鸡洗净，剁成小块，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

2.将童子鸡块放入碗中，加入适量的姜片、料酒、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌制至少30分钟，让童子鸡入味。

3.将腌制好的童子鸡块放入蒸锅中，撒上适量的葱丝，隔水蒸煮30分钟左右，至童子鸡熟烂。

4.取出蒸好的童子鸡块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、油，搅拌均匀，让童子鸡块更加入味。

5.将童子鸡块摆放在盘子中，撒上适量的葱花，即可享用。

注意事项：

1.在腌制童子鸡块时，要注意适量放盐和料酒，让童子鸡入味。

2.童子鸡块蒸煮时间要掌握好，不要蒸煮过度，否则会影响口感。

3.在取出蒸好的童子鸡块后，要趁热加入盐、鸡精和油，这样可以让童子鸡入味更加均匀。

4.在摆盘时，可以根据自己的喜好加入适量的葱花或者香菜等调料，这样可以提升童子鸡的风味。

童子鸡肉质细嫩，口感鲜美，是一款非常受欢迎的禽类肉品。

这种做法简单易学，口感美味，不妨一试。

清炖童子鸡最正宗的做法？

步骤/方式1

童子鸡去内脏，清洗干净。

步骤/方式2

红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片

步骤/方式3

炖锅内加水，放姜片、将鸡大火煮开。

步骤/方式4

用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净）

步骤/方式5

清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟即可

清炖童子鸡最正宗的做法？

步骤/方式1

童子鸡去内脏，清洗干净。

步骤/方式2

红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片

步骤/方式3

炖锅内加水，放姜片、将鸡大火煮开。

步骤/方式4

用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净）

步骤/方式5

清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟即可

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