四角粽子怎么包的 东北四角粽子最正宗包法

四角粽子怎么包的？

四角粽子顾名思义就是包好的成品粽子有四个角。

感觉四个角的粽子要比三个角的粽子好包。

先把粽叶折成一个三角形，然后在底下的角放上蜜枣，再装入黏米，米的量不要太多，否则会包不上。

米装好后用手压实，把上面多出来的粽叶向下包在米上，抓紧，多出来的粽叶可以剪掉，也可以向后对折包住粽子，然后用绳子扎紧粽子，一个四角粽子就包好了。

煮粽子的时候开水下锅，粽子不容易煮坏。

东北四角粽子最正宗包法？

东北四个角的粽子的包法为：

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

先放少许糯米。

再放豆馅和豆子、红枣等，最后盖上糯米，用勺子压实。

3、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

上片的叶子要盖紧。

把上面多余的叶子往下折，固定住两个角，把第四个角捏出来。

4、多余的叶子折到一边。

用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。

系个活扣。

这样就好了

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