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丝瓜子的做法和配方

2024-01-07 19:14:48【生活】

简介丝瓜子的做法和配方？蒜蓉蒸丝瓜的做法材料：丝瓜(2条)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤...

蒜蓉蒸丝瓜的做法材料：

丝瓜(2条)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料：

油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)、香油(2汤匙)制作：

1、丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。

红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。

3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

4、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。

5、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

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