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蛇肉汤的做法

2024-01-15 18:42:53【生活】

简介蛇肉汤的做法？一、清炖蛇汤用料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块制法：1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内...

蛇肉汤的做法？

一、清炖蛇汤

用料：

蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块

制法：

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

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