您现在的位置是：首页>生活 > 正文

青蟹的十种做法青蟹的做法

2024-01-24 12:24:53【生活】

简介青蟹的十种做法？各地口味不同，青蟹的做法也很多，无法一一列举，主要有：1、清蒸、2、红烧、3、油炸、4、醉蟹、5蟹饭、6、蟹黄酱、7、沙...

各地口味不同，青蟹的做法也很多，无法一一列举，主要有：

1、清蒸、

2、红烧、

3、油炸、

4、醉蟹、

5蟹饭、

6、蟹黄酱、

7、沙姜、

8、油焖、

9、流黄、10、辣炒。

食材用料：

大青蟹500克，葱段、姜片、姜末、大蒜各10克，料酒15克，酱油、醋各25克，白糖10克。

做法步骤：

1、用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。

2、治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

3、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。

将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳。

4、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

下一篇：last_page