素炒香菇青菜家常做法 香菇炒青菜怎么炒好吃窍门

素炒香菇青菜家常做法？

1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可。

其他方法：

1.油菜洗净；

2.把油菜切成段；

3.油热后放入葱花炝锅；

4.倒入油菜；

5.翻炒均匀，倒入少许清水；

6.炒熟后放盐出锅。

香菇炒青菜怎么炒好吃窍门？

1/4香菇洗净撕成小块，青菜去头洗净，蒜切碎。

2/4油锅烧热，下蒜末爆香。

3/4先下香菇炒至变软，加入青菜，等青菜断生变软后加少许盐，一点点味精，炒匀关火。

4/4出锅，根据自己喜欢摆盘。

清炒香菇青菜怎么做？

主料：

小油菜10棵、香菇5朵。

辅料：

盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。

2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，，炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

怎样做青菜香菇？

青菜香菇做法如下，（1）分别把青菜香菇洗净备用，（2）用葱姜蒜豆油爆锅，然后先放进香菇爆炒三四分钟后再放进青菜爆炒，（3）加盐翻炒几下再放进明油后出锅。

一盘青菜香菇就做好了。

又鲜又嫩的素青菜香菇非常好吃。

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