啤酒鸭火锅正宗做法 正宗湖南啤酒鸭火锅做法

啤酒鸭火锅正宗做法？

主料

啤酒600毫升

老鸭1000克

酸笋300克

洋葱200克

辅料

家乐浓汤宝2块土豆300克葫芦瓜300克杏鲍菇200克胡萝卜300克干辣椒50克

生姜10克八角2个

辣酱油5毫升

方法步骤

步骤1

准备食材：

老鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等

步骤2

冷锅，老鸭皮朝锅底放，小火煎至出油，改为中火煎；

步骤3

老鸭油全部出来，放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀；

步骤4

加入辣椒、酸笋煸炒香味；

步骤5

加入洋葱，翻炒；

步骤6

加入2块浓汤宝、盐翻炒；

步骤7

加入啤酒煮沸；

步骤8

锅底做好，放入自己喜欢的食材：

杏鲍菇、胡萝卜、葫芦瓜、土豆等煮熟即可；

正宗湖南啤酒鸭火锅做法？

主料

啤酒600毫升

老鸭1000克

酸笋300克

洋葱200克

辅料

家乐浓汤宝2块土豆300克葫芦瓜300克杏鲍菇200克胡萝卜300克干辣椒50克

生姜10克八角2个

辣酱油5毫升

方法步骤

步骤1

准备食材：

老鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等

步骤2

冷锅，老鸭皮朝锅底放，小火煎至出油，改为中火煎；

步骤3

老鸭油全部出来，放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀；

步骤4

加入辣椒、酸笋煸炒香味；

步骤5

加入洋葱，翻炒；

步骤6

加入2块浓汤宝、盐翻炒；

步骤7

加入啤酒煮沸；

步骤8

锅底做好，放入自己喜欢的食材：

杏鲍菇、胡萝卜、葫芦瓜、土豆等煮熟即可；

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