藤椒捞汁的做法 捞汁酱油怎么用

藤椒捞汁的做法？

做法如下：

1.将80克藤椒油、30克鸡汁、150克美极鲜辣汁和150克纯净水混合在一起。

2.加入20克山胡椒油，调匀。

3.把混合的汁液倒入锅中，加热至沸腾后取出放凉。

4.将放凉的汁液放入冰箱冷藏即可。

藤椒捞汁的味道酸甜回麻，既可做主味，也可作辅味。

它可以用来捞拌脆爽的海鲜或者蔬菜，例如捞拌海蜇头、海螺、木耳、什锦等。

捞汁酱油怎么用？

捞汁酱油是一种广东传统的调味料，主要用于搭配一些家常菜和小吃，如云吞面、炒面、炒饭、煎饺等。

以下是使用捞汁酱油的方法：

1.准备食材：

首先准备好需要搭配捞汁酱油的食材，如面条、米饭、云吞、煮鸡蛋等。

2.加入适量捞汁酱油：

将适量的捞汁酱油倒入碗中，一般来说，每人一份的量大约为1-2勺。

3.加入调料：

可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、蒜泥、辣椒油等。

4.搅拌均匀：

将捞汁酱油和调料搅拌均匀，使其味道更加浓郁。

5.倒入食材中：

将搅拌好的捞汁酱油倒入准备好的食材中，搅拌均匀即可食用。

需要注意的是，捞汁酱油的味道较为浓郁，使用时应控制好用量，以免影响食材的原有口味。

同时，捞汁酱油中含有较高的盐分，不宜过多食用，建议适量搭配其他调味料使用。

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