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酿葡萄酒设备 自制葡萄酒可以冷冻保存吗
2024-02-25 01:21:54【生活】
简介酿葡萄酒设备？制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备；灌装设备花费更大，打酒泵，无...
酿葡萄酒设备？
制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备；灌装设备花费更大，打酒泵，无菌灌装机整套，包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等；后续有：
包装机、堆跺液压车等，这样算下来，最便宜的也需要200万左右。
如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。
自制葡萄酒可以冷冻保存吗？
可以
自酿葡萄酒的时候如果添加了亚硫酸及抗氧化剂，同时如果你经过冷冻处理，而且在恒温、低温下保藏，密封严实话，葡萄酒可以保存两三年甚至十年都没问题，如果以上都做不到，那么时间就不会长，最简单的就是你在冰箱冷冻，通常温度在零下6度一个月，把上清液抽出密封保存，也可以两三年。
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