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火锅米线（关于火锅米线的简要介绍）

2023-02-06 14:55:04【生活】

简介关于火锅米线，有许多人不了解，那么下面来看看小程对火锅米线的相关介绍。火锅米线 1、准备一斤骨头汤，洗干净，锅中水烧开，放入葱、酒

关于火锅米线，有许多人不了解，那么下面来看看小程对火锅米线的相关介绍。

火锅米线

1、准备一斤骨头汤，洗干净，锅中水烧开，放入葱、酒、姜片，焯一下骨头，用冷水洗干净，开始煮骨头汤。

2、可以加入八角、桂皮、花椒、姜、料酒翻炒后煮，也可以直接加入香料煮。准备活虾配菜，洗净，煮熟，去虾线，去头去壳。

3、青菜洗净，火腿切片，白萝卜切片，胡萝卜切丝，蘑菇拼盘洗净。

4、米粉和腐竹提前15分钟用热水浸泡。

5、骨头汤煮的时候可以先放一部分食材和配菜，这样汤就浓了。

6、最后一步，加入米粉，煮熟。好吃的火锅米线可以吃。

7、肥牛卷可以在最后几秒吃完，熟的更快。

以上就是关于火锅米线的全部内容，希望能够有助于大家了解。