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籽瓜罐头蒸多长时间？

2023-07-18 21:03:09【生活】

简介提及籽瓜罐头蒸多长时间？的相关内容，许多人不太了解，来看看小文的介绍吧！籽瓜罐头蒸多长时间？10-20分钟用料：籽瓜6斤。做法：1 将籽

提及籽瓜罐头蒸多长时间？的相关内容，许多人不太了解，来看看小文的介绍吧！

10-20分钟

用料：籽瓜6斤。

做法：

1.将籽瓜浸入90～95℃，浓度4～6%的氢氧化钠溶液中浸泡30～60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮。

2.再将籽瓜块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2～3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。

3.排气、封罐热排密封，待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。

4.杀菌、冷却，封罐后在沸水中煮10～20分钟，然后分段冷却。冷却至温度40℃为准。

以上文章共281字，希望对大家有所帮助。