豆角炖土豆的家常做法（土豆炖豆角的家常做法王刚）

豆角炖土豆的家常做法？

材料：

瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

土豆炖豆角的家常做法王刚？

做法

１、猪后臀尖肉切块，焯水；

２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；

３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

４、放入土豆、豆角翻炒均匀；

５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

东北家常土豆炖豆角的做法？

主要食材

土豆1个豆角200克

辅料

姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克

制作方法

1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

土豆炖豆角需要放小苏打吗？

土豆炖豆角不需要放小苏打，因为它本身事碱性的。

为什么土豆炖豆角豆角很亮？

因为土豆里的淀粉多，豆角和土豆炖，土豆里的淀粉会辅着在豆角上面，所以土豆炖豆角，豆角看起来很亮

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