您现在的位置是：首页>观察 > 正文

酸菜鱼的酸菜可以炖排骨吗（巴盟排骨炖酸菜的做法步骤）

2023-08-19 20:01:19【观察】

简介酸菜鱼的酸菜可以炖排骨吗？我们炖排骨用的酸菜是用大白菜腌制的酸菜，不是做酸菜鱼的那种酸菜。大白菜腌制的酸菜炖排骨是一道美味的东北家

酸菜鱼的酸菜可以炖排骨吗？

我们炖排骨用的酸菜是用大白菜腌制的酸菜，不是做酸菜鱼的那种酸菜。

大白菜腌制的酸菜炖排骨是一道美味的东北家常菜。

巴盟排骨炖酸菜的做法步骤？

主料

酸菜1颗

 排骨1斤

辅料

盐10克

 葱1根

姜4片 

大料10个

冰糖几粒

做法步骤

步骤1

酸菜洗净，在冷水里浸泡15分钟

步骤2

捏干水分，将酸菜切细丝

步骤3

准备好葱段、姜片、大料

步骤4

排骨洗净，放入清水中焯开，捞出后用冷水洗去浮沫

步骤5

锅里放入开水，下酸菜

步骤6

将排骨放入，加料酒和冰糖，加入葱段、姜片和大料

步骤7

煮开后转小火煮40分钟

步骤8

煮熟后撒上葱花，即可出锅

东北酸菜大骨头是哪个部位的？

大骨头用脊骨和腿骨。

脊骨为最好。

脊骨肉炖出来味好，和酸菜是绝配，再放些血肠就是标配。

腿骨炖酸菜也很好吃，只是上面的肉不如脊骨多，但骨髓多，要配吸管。

排骨只能排到第三位。

上一篇：正宗酸菜馅的配方（酸菜饺子馅调法诀窍）

下一篇：酸菜做法腌制方法（六种酸菜腌制方法）

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容